Необходими продукти:
яйца - 4 броя
захар - 1 чаена чаша
олио – 1
ванилия - 2 броя
лимонова кора - 1 чаена лъжичка
амонячна сода - 1 чаена лъжичка
пресято брашно- 600 гр.
захар - за поръсване
Начин на приготвяне
Отделя се едни жълтък за
намазване отгоре, останалите яйца се разбиват със захарта.
Добавя се кисело мляко с разбита в него сода за хляб и амонячна сода. Сипва
се разтопена свинска мас, ванилия, кора от настърган лимон и замесваме
средно меко тесто, да не лепне.
Оформят се големи като мандарини топчета и нареждаме в тава на разстояние, защото се надуват.
Намазват се с разбит
жълтък с малко вода и поръсваме с кристална захар.
Печем курабиите в загрята фурна 180°C до златисто.
Чудесни за закуска.
Няма коментари:
Публикуване на коментар