Общо показвания

Показват се публикациите с етикет шунка. Показване на всички публикации
Показват се публикациите с етикет шунка. Показване на всички публикации

сряда, 23 декември 2020 г.

Солена паланчинкова торта за Коледа

 


НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

·         • 8 бр. готови палачинки

·         • 100 г. шунка

·         • 200 г. кашкавал

·         • 2 бр. кисели краставички

·         • 1 бр. сварен морков

·         • 2 бр. сварени яйца

·         • 100 г. сирене

·         • 400 г. майонеза

·         • 7 ч.л. горчица

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Шунката, кашкавала, краставичките, моркова, яйцата и сиренето се настъргват на ренде. Майонезата и горчицата се смесват и се разбъркват. Първата палачинка се поставя в плитка средна чиния, намазва се с майонеза и се поставя шунката. Отгоре се поставя втората палачинка, отново се намазва с майонеза и се поръсва с кашкавала. Третата палачинка е намазана с майонеза и наредена с киселите краставички. Четвъртата палачинка се гарнира с майонеза и настъргани яйца. Петата палачинка се гарнира с майонеза и сирене. Шестата - майонеза и моркови, а седмата - майонеза и шунка. Последната палачинка се поставя и се покрива добре цялата торта с майонеза. Гарнира се с настърган кашкавал и шунка, нарязани на колелца яйца, кисели краставички.


четвъртък, 2 юли 2020 г.

Руло от тиквички – лесна и вкусна рецепта

Руло от тиквички – лесна и вкусна рецепта




Продукти:

2 малки тиквички
150 грама кашкавал
4 яйца
черен пипер
чесън на прах или 1 пресована скилидка
150 грама шунка
масло
пресен копър

Начин на приготвяне:

Измивам, почиствам тиквичките и ги настъргвам на едро ренде. Поръсвам с щипка сол, разбърквам, след което ги изстисквам добре с ръце, за да махна сока, който отделят.

Премествам ги в друга купа, в която добавям , яйцата и подправките. Пускам фурната да загрее на 180 градуса. Изсипвам получилата се смес в подходяща квадратна или правоъгълна тава, в която предварително поставям хартия за печене и леко намазана с мазнина. Разпределям хубаво сместа в тавата. Пека в загрятата фурна до златисто. Изваждам от фурната и оставям да поизстине за десетина минути. След това обръщам върху дъска и отстранявам хартията за печене. Оставям отново да изстине за 5-10 минути. Разпределям отгоре ред шунката и(аз използвах пилешка шунка), ред кашкавал. Навивам внимателно на стегнато руло. Поставяме рулото отново в фурната за 10 мин. Изваждаме готовото руло и го поръсваме с пресен копър.