Пълнени чушки със сирене и яйца на фурна

• чушки - 12 бр. зелени
• сирене - 300 г краве
• извара - 200 г
• яйца - 3 бр.
• чесън - 1 скилидка
• чубрица - 1 к.л.
• олио - 5 - 6 с.л.
• черен пипер
• вода - 1 ч.ч.

• Измийте чушките, подсушете ги и направете разрези по дължина. Овкусете ги леко със сол, око има нужда и сиренето не е толкова солено.

  Разбийте яйцата, добавете олиото и натрошеното сирене, разбъркайте до еднородност.

  Напълнете чушките внимателно с помощта на лъжица.

  Наредете чушките с яйца и сирене в тава за печене и поръсете отгоре с олио.

  Изпечете в загрята фурна до 200 градуса, до златисто-кафеникав загар.

Пълнени чушки с яйца и сирене на фурна

 

Продукти:

Чушки - червени или зелени

Сирене - 200 гр.

Яйца - 4-5 бр.

чесън - 2-3 скилидки

черен пипер на вкус 

Начин на приготвяне:

Измиваме и почистваме чушките от семките. Отрязваме капачетата и ги запазваме.

Натрошаваме сиренето, разбиваме яйцата и ги слагаме при сиренето. Смачкваме чесъна и го прибавяме към сместа.

Нареждаме чушките в тавичка и ги печем около 30 мин. до готовност. Много вкусно и бързо. Да ви е сладко!

Запеканка с печени чушки и сирене

 Запеканка с печени чушки и сирене

ПРОДУКТИ:

Чушки печени 10 бр.

Сирене - 200 гр.

Яйца - 4 бр.

Кисело мляко - 150 гр.

Кашкавал - 50 гр. настърган

Чесън - 4 скелидки

Начин на приготвян:

Половината от чушките  се поставят в предварително намазана тавичка със зехтин. Сиренето натрошено на ситно се разбърква с разбитите яйца и киселото мляко. 

 С половината от количеството заливаме чушките. С останалите чушки правим втори ред върху плънката. Заливаме втория ред чушки с останалата плънка.

Поставяне тавичката в предварително загрята фурна. Печем 20 мин. Поръсваме запеканка с настъргания кашкавал и връщаме отново тавичката във фурната за около  5-6-7 мин.  Да вие сладко!

Солени макарони на фурна

СОЛЕНИ МАКАРОНИ НА ФУРНА 

 

  

ПРОДУКТИ:

 

макарони - 500 г

прясно мляко- 500 мл

яйца - 3 броя

сирене - 250 - 300 г

пушено сирене - 150 г

кашкавал - 150 г за поръсване

масло - 60 - 80 г

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

 

Сложете макароните да се сварят до полуготовност, отцедете ги и ги сипете в подходяща намазнена тава.

Разбъркайте ги с малко меко масло, натрошеното сирене и нарязаното на дребни парченца пушено сирене.

Разбийте яйцата с прясното мляко и залейте макароните.

Сложете ги да се пекат в умерено загряна фурна до пълна готовност.

Поднесете солени макарони на фурна леко охладени

 

 

Торбички пълнени със смес от яйца и сирене

Торбички с яйца и сирене

Продукти:

Бутер тесто - 1 кора
Яйца - 3 бр.
Сирене - 300 г
Разтопено масло - 15 г

Начин на приготвяне:

1.От тестената кора с метален ринг се изрязват кръгчета.

2.Във всяко кръгче се слага от плънката, приготвена от 2 яйца и 1 белтък и останалите продукти.

3.Краищата се свиват и се завързват с изрязани ленти от лук. Торбичките се поставят в тава с кухненска хартия.

4.Намазват се с жълтък и се пекат на 180 градуса за 15 минути.

Гювече по селски

ПРОДУКТИ

1 щипка червен пипер

1 щипка   сол

5 бр.яйца

3 с.л.домати консерва

1 бр.сирене топено

4 бр.наденица

1 ч.чашацаревица сладка

1 ч.чашагъби печурки

10 бр.чушки печени

6 бр.картофи

1 бр.лук кромид стар

Начин на приготвяне

• 1
  Във всяко гювече слагаме от лука, 1/2 картоф, 2 чушки, гъби, царевица, наденица, топено сирене.
• 2
  Добавяме щипка сол и малко вода.
• 3
  Слагаме във фурна и печем, докато се свари картофа.
• 4
  След това слагаме доматите и отгоре чукваме яйцето.
• 5
  Овкусяваме със сол и червен пипер и връщаме във фурната, за да се изпече яйцето.

Как да готвя картофени тарталетки

Как да готвя картофени

съставки

картофи

4 броя

лук

1 брой

Пшенично брашно

60–80 g

сол

на вкус

масло

20 g

Слънчогледово масло

2 супени лъжици. л.

Пилешки гърди

2 броя

Черен пипер (смлян)

на вкус

печурки

5–7 бр.

Яйцето

2 броя

сметана

120 ml

Твърдо сирене

120 g   

             

Подготовка

1.      Обелете и настържете картофите, поставете получената маса върху сито и я масажирайте добре, за да се отървете от излишната течност.

2.      Лукът се обелва и нарязва, в дълбока купа се смесва половината лук с картофи, брашно и сол.

3.      Намажете кифличките за кифличките с разтопено масло, внимателно намажете масата на картофите на дъното и страните на матриците. Изпратете картофената основа на предварително загрятата фурна на 180 градуса за 20 минути.

4.      Измийте и нарежете шампиони и пилешки гърди. Запържете останалата част от лука в тенджера в нагрятото слънчогледово масло до прозрачно.

5.      Добавете шампиньоните в тенджерата, когато те са леко почерняли и се свият, поставете пилето в тигана, разбъркайте добре всичко. Запържете съставките, докато месото се приготви.

6.      В дълбока купа бийте яйцата със сметана, сол и черен пипер. На голяма ренде, разтривайте сиренето, смесете го в масата с яйчен крем.

7.      Използвайки една супена лъжица, напълнете картонените кошници с пълнеж от пиле и гъби. След това внимателно напълнете пълнежа с паста от яйчен крем.

8.      Изпратете матриците в предварително загрята до 180 градуса фурна за 15 минути.