Чернокоп на скара с лимонови резенчета 

Рибите около 200 г се наричат чернокоп и има невероятни вкусови качества, което го прави една от най-скъпите риби. Важно е да се знае, че, ако не бъде замразен или поставен върху лед, веднага след улова, се разваля много бързо. 

Необходими продукти:
3 бр. изчистен чернокоп
сол
1 лимона
1 скилидки чесън

Начин на приготвяне:
Осолете добре всяка от рибките. Загрейте скарата добре и печете чернокопа по около 5 минути от всяка страна.