Солена паланчинкова торта за Коледа

 

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

·         • 8 бр. готови палачинки

·         • 100 г. шунка

·         • 200 г. кашкавал

·         • 2 бр. кисели краставички

·         • 1 бр. сварен морков

·         • 2 бр. сварени яйца

·         • 100 г. сирене

·         • 400 г. майонеза

·         • 7 ч.л. горчица

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Шунката, кашкавала, краставичките, моркова, яйцата и сиренето се настъргват на ренде. Майонезата и горчицата се смесват и се разбъркват. Първата палачинка се поставя в плитка средна чиния, намазва се с майонеза и се поставя шунката. Отгоре се поставя втората палачинка, отново се намазва с майонеза и се поръсва с кашкавала. Третата палачинка е намазана с майонеза и наредена с киселите краставички. Четвъртата палачинка се гарнира с майонеза и настъргани яйца. Петата палачинка се гарнира с майонеза и сирене. Шестата - майонеза и моркови, а седмата - майонеза и шунка. Последната палачинка се поставя и се покрива добре цялата торта с майонеза. Гарнира се с настърган кашкавал и шунка, нарязани на колелца яйца, кисели краставички.

Гювече по селски

ПРОДУКТИ

1 щипка червен пипер

1 щипка   сол

5 бр.яйца

3 с.л.домати консерва

1 бр.сирене топено

4 бр.наденица

1 ч.чашацаревица сладка

1 ч.чашагъби печурки

10 бр.чушки печени

6 бр.картофи

1 бр.лук кромид стар

Начин на приготвяне

• 1
  Във всяко гювече слагаме от лука, 1/2 картоф, 2 чушки, гъби, царевица, наденица, топено сирене.
• 2
  Добавяме щипка сол и малко вода.
• 3
  Слагаме във фурна и печем, докато се свари картофа.
• 4
  След това слагаме доматите и отгоре чукваме яйцето.
• 5
  Овкусяваме със сол и червен пипер и връщаме във фурната, за да се изпече яйцето.

Солена палачинкова торта

Солена палачинкова торта

Тази палачинкава торта се приготвя лесно и бързо. Някой неща могат дори от предния ден да се подготвят. На мен ми отнема около един час да я направя. Оставям да отлежи в хладилника и после само довършвам. Ако сте сръчни, декорирането няма да отнеме повече от 10 минути. Но както се казва, всичко е въпрос на организация. 

Тортата е не само ефектна, но и вкусна. От продуктите, които ще дам, тортата е с диаметър 18 см. и височина 10 см. Сами преценете и ако има нужда увеличете продуктите. Може да замените даден продукт с друг, от който имате в наличност или повече харесвате.

Необходими продукти за палачинкова торта:

За палачинките: 2 яйца, 2 равни чаени лъжички бакпулвер, 250 мл. прясно мляко, 1 равна чаена лъжичка сол, 30 гр. разтопено краве масло, една чаена чаша и половина брашно (чашата с вместимост 200 мл.) и олио.

За плънката: 1 -2 сварени картофа, 4 яйца, 150 гр. мек колбас по ваш избор, 50 гр. замразен спанак, 10 гр. краве масло, 200 гр. крем сирене, 100 гр. кашкавал,  1-2 кисели краставички, домашна майонеза без яйца.

Приготвяне на палачинките: в купа се смесват брашното, бакпулвера и солта. Яйцата се разбиват до еднородност с прясното хладко мляко и течното краве масло. Смесвате сухите с мокрите съставки и разбърквате.

От тази смес излизат 8 палачинки. От тях ползвате 5 бр. за тортата, а с останалите може да закусите  Тези палачинки са тип “Американски” и стават по дебели.

Картофите и яйцата може да сварите от предния ден, както и да приготвите майонезата. Варените картофи се настъргват на едро ренде и се смесват с 1/3 от майонезата. Обелените яйца се нарязват или настъргват и се смесват с втората третина от майонезата. Мекият колбас се настъргва или се реже много ситно и се смесва с последната.Замразеният спанак се задушава с кравето масло докато водата в него се изпари и се пасира. Охладен се смесва с 2/3 от крем сиренето. 1/3 се оставя за намазване отгоре.

Кашкавала се настъргва на ситно ренде. Киселите моркови и краставички се използват за декорация.

Добавете надпис

Солена въздушна салата в купа

 Солена въздушна салата в купа

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

4   картофа
100 гр. кашкавал
3-4 кисели краставички
2 твърдо сварени яйца
100 гр. шунка или някакъв шпек
1 опаковка лека майонеза
2 сварени моркова
маслини

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Картофите се сваряват в подсолена вода, след което се обелват и се нарязват на кубчета. Киселите краставички се нарязват ва филийки и на кубчета.  В голяма купа се слага пласт от кисели краставички, ред моркови за украса по стената на купата, покрива се с майонезен сос, сипва се част от картофите, върху тях се слага по един пласт настъргани яйца, шунка  и кашкавал. Пластовете се редуват в тази последователност, като накрая се завършва с кашкавал. Не се разбърква. Украсата е по ваш избор!