Гювече по селски

ПРОДУКТИ

1 щипка червен пипер

1 щипка   сол

5 бр.яйца

3 с.л.домати консерва

1 бр.сирене топено

4 бр.наденица

1 ч.чашацаревица сладка

1 ч.чашагъби печурки

10 бр.чушки печени

6 бр.картофи

1 бр.лук кромид стар

Начин на приготвяне

• 1
  Във всяко гювече слагаме от лука, 1/2 картоф, 2 чушки, гъби, царевица, наденица, топено сирене.
• 2
  Добавяме щипка сол и малко вода.
• 3
  Слагаме във фурна и печем, докато се свари картофа.
• 4
  След това слагаме доматите и отгоре чукваме яйцето.
• 5
  Овкусяваме със сол и червен пипер и връщаме във фурната, за да се изпече яйцето.

Гювечета с охлюви и гъби

Гювечета с охлюви и гъби

продукти

600 гр.гъби

12 бр.охлюви

70 гр.масло

1 ск.чесън стар

100 гр.моркови

15 мл. вино бяло

15 мл.коняк

5 ч.л.магданоз сушен

40 гр.лук кромид стар

150 гр.кашкавал

Начин на приготвяне

1.Маслото се размеква с магданоза, половината моркови (обелени и нарязани) и чесъна на умерен огьн

2.Прибавя се брендито, щипка сол и черен пипер. Гъбите се почистват, нарязват и поставят за 15 минути да поомекнат

3.Прибавят се предварително сварените охльови и извадени от черупкита.

4.Всички продукти се посоляват и наръсват с черен пипер

5.На дьното на 6 гювечета се слага по една бучка масло и част от сместта

6.Най- отгоре се поръсва с настърган кашвал.

7.Поставят се покрити с капак вьв предварително загрята до 210 градуса фурна. След 10 минути са готови Сервират се веднага