Риба със зеленчуци на фурна

Нужните продукти за приготвяне на тази риба със зеленчуци са:

• 800 грама филе от риба – става с всички видове 
• една глава лук
• два моркова
• стрък целина
• една консерва от 400 грама царевица
• една консерва от 400 грама грах
• две чаени чаши консервирани домати
• 5 броя кисели краставички
• олио, сол и черен пипер, 3 листенца дафинови листа
• половин чаена лъжичка захар
• 100 мл. бяло вино

Начин на приготвяне на вкусната риба със зеленчуци на фурна:

1. Измийте вашата риба и я нарежете на едри парчета. Покрийте с тях дъното на тефлонова тава.
2. Нарежете лука на ситно.
3. Нарежете морковите на колелца.
4. Нарежете целината на парченца.
5. Изсипете олиото / около 100 мл. / в дълбок тиган и го загрейте.
6. Изсипете нарязаните зеленчуци вътре и ги запържете за кратко. 
7. Изсипете при тях  консервите грах и царевица заедно с течността.
8. Добавете захарта и дафиновите листа. Посолете и подправете с черния пипер.
9. Смелете доматите и ги прибавете. Оставете всичко това да поври за около 3-4 минути. 
10. Залейте със запръжката вашата риба.
11. Наредете нарязаните кисели краставички. 
12. Залейте с водата ястието с риба, без да разбърквате. Нарязаната риба трябва да остане на дъното на тавата.
13. Изпечете ястието с риба и зеленчуци във фурната на 210 градуса. За около 40 минути е готово.

Бърза вечеря за 30 мин. с картофи, гъби и домат

 

  

Запеканка с картофи, гъби и кашкавал

Нарязват се картофите на тънки кръгчета, гъбите и доматите също се нарязват на филийки.

Овкусяват се с зехтин, сол и червен пипер.

Редят се в тавата резенче картоф, резенчета гъби, кашкавал, картоф, домат, гъби, кашкавал и така до изчерпването на количеството. Поръсват се със зехтин и се поставя тавичката в предварително загрята фурна за 25 мин.Става  много бързо и лесно.Да вие сладко! Наздраве!!!

ВКУСНА ЗИМНА САЛАТА

 Вкусна зимна салата

                                Продукти:

·      Печени чушки – 5 бр.

·      Печен патладжан – 1 бр.

·      Домат – 1 бр.

·      Чесън – 3 скелидки

·      Сол

·      Зехтин

·      Праз

·      Маслини 

                               Приготвяне:

Чушките, патладжана, домата и праза се нарязват на ситно. Залива се с зехтин според вашето желание. Поръсва се със сол по ваш вкус. Чесъна се смачква. Поръсва се с малко оцет за вкус.

Снежен човек - Вкусна палачинкова торта с руска салата

НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ

·         ЗА ПАЛАЧИНКИТЕ

·         яйца - 3 бр.

·         прясно мляко - 1 в.ч.

·         пудра захар - 1 ч.ч.

·         сода - 1 с. л.

·         ванилия

·         брашно - колкото поеме

·         руска салата - 1 кутия

·         кашкавал - 30 g

• маслини, моркови, червена чушка, зелени чушки пълни с - за украсаНАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

·         Начин на приготвяне

·         Яйцата се разбиват заедно със захарта с миксер. След това се добавят прясното мляко, пудрата захар, содата, ванилията и брашното.

·         Разбъркват се до получаване на хомогенна смес. В тиган се слага малко олио да загрее и се пържат палачинките.

·         След това в табла чиния се слага една палачинка, намазва се с руска салата и се поставя една палачинка отгоре.

·         Така редите, докато направите около 6-7 палачинки. Накрая палачинките се намазват обилно с руска салата отгоре и отстрани.

·         Настъргва се с кашкавал и се украсява с маслини.

 

 

Пържени чушки с доматен сос

Всички ги обичат! Стъпка по стъпка ви представяме нашия вариант. Насладете им се.

Време за приготвяне: 45 минути / 4 порции

12 дълги зелени чушки

1 кг домати

1 голяма глава лук

3 скилидки чесън

1/2 връзка магданоз

1/2 ч. л. захар
олио за пържене
сол на вкус

Стъпка №1

Чушките се пържат в олио до зачервяване. Охлаждат се и се обелват.

Стъпка №2

Доматите се белят и се нарязват на дребни кубчета. Лукът и чесънът се наситняват и се запържват леко в малко олио.

Стъпка №3

Добавят се доматите, поръсва се малко сол и се оставят да къкрят на умерен огън, до сгъстяване на соса – около 15 минути. Накрая се поръсва захарта, разбърква се и съдът се сваля от огъня.

Стъпка №4

Чушките се подреждат в плато, поръсват се с малко сол и в средата се сипва сосът. Поръсва се с наситнения магданоз.