Руло от кайма с чудна плънка

НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ

• свинско месо - 1 кг цяло парче
• чубрица - 1 с.л.
• лук - 2 големи глави
• магданоз - 1 връзка
• кайма - 150 г
• шунка - 150 г
• ябълки - 1 - 2 бр.
• мас - 5 с.л.
• чесън - 4 - 5 счукани скилидки
• яйца - 1 бр.
• червен пипер
• черен пипер
• галета
• сол
• 
  

• НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

  Начукайте месото и го разстелете като за руло. Нарежете ябълките, шунка, магданоз и лука, прибавете чубрицата, яйцето, каймата, галета, двата вида пипер.
  Сипете плънката върху парчето месо и го завийте на руло. Завържете го стегнато с конци. Поставете в тавичка, която е предварително намазнена с маста.
  Поръсете с черен пипер и сол. Сложете да се пече руло в загрята фурна. След около 90 минути трябва да е готово.