Чудесна запеканка с картофи, гъби, печени чушки и яйца

                                        Продукти:

картофи

гъби - 200 г

лук - 1 глава

яйца - 5 бр. 

печени чушки - 4 бр.

заквасена сметана - 200 г

кашкавал- 100 г

сол - 10 г

чесън - 2 скилидки

Форма 15 см х 25 см

черен пипер - 5 г

босилек - 5 г

Начин на приготвяне: 

Нарязваме картофите на кубчета, нарязваме на ситно лука, гъбите на тънки филийки. Задушаваме в зехтин лука. Поставяме при него и картофите, след това и гъбите. След като продуктите леко се запържат, поставяме чесъна, черния пипер и босилека и нарязаните печени чушки. Всичко се обърква добре и се изсипва в  формата, в която ще се запича. Поставяме я в загрята предварително фурна за 15 мин. Разбъркваме сметаната с яйцата и заливаме. Печем още около 10 мин. Последно поръсваме с настърган кашкавал. След 5 мин. добър апетит!