ЗАПЕКАНКА с тиквички, картофи и гъби

ПРОДУКТИ:

300 г гъби печурки

2 с. л. масло сол на вкус млян черен пипер на вкус 

1 кг тиквички 

1 кг картофи 

300 г сирене 

3-4 скилидки чесън

 200 г кашкавал 

1/2 връзка копър

Приготвяне: 

 1. Задушете гъбите в маслото със солта и черния пипер. Нарежете тиквичките и картофите на кръгчета. В тавичка, намазана с малко мазнина, сложете на редове последователно картофи, тиквички, гъби, сирене и чесън на парченца. Посолете първите два реда от картофи и тиквички. 

2. Повторете редовете, като завършите с картофи или тиквички. Сипете малко вода или бульон - около 150 мл. Печете 40-50 минути във фурна с температура 180 градуса.

3. Щом се продуктите омекнат и хубаво се запекат, наръсете отгоре с наситнения копър и настъргания кашкавал и върнете ястието във фурната само колкото да се стопи кашкавалът. 

4. Поднесете с кисело мляко с чесън. Ястието може да се яде и студено, но топло е по-вкусно.